A diákok olyan különleges eljárásokat is elsajátítottak, mint a szuvidálás, vagy a konfitálás. Jártak a Gundel és a Michelin csillagos Onyx étteremben is, ahol a legmodernebb eszközökkel ismerkedhettek meg, és az ételkészítést, valamint a tálalást is megfigyelhették.
A program célja volt, hogy a tehetséges diákok olyan hasznos ismeretekre, tapasztalatokra tegyenek szert, amelyeket jól fognak tudni hasznosítani a gyakorlati munkájuk során is.
Címkék: gasztronómia, tehetség, program, kultúra