Nem kell hozzá más, csak egy kis figyelem, némi türelem, minőségi alapanyagok és néhány alapvető eszköz. Cserébe viszont olyan élő, tápláló, vitaminban dúskáló falatokat kapsz, amelyek feldobják a szervezeted és a hangulatod.
Szerencsére a DekorKert kertészeti webáruház csíráztatható magokban és a folyamathoz szükséges eszközök kínálatában is gazdag, így egy helyről beszerezhetsz mindet, amire szükséged lesz. Lássuk most, hogy mit nyersz vele és hogyan csináld.
Miért érdemes kipróbálnod?
A csírák valódi élő táplálékok: tele vannak enzimekkel, ásványi anyagokkal, nyomelemekkel és értékes rostokkal. Szinte szétfeszíti őket az élet – ez az energia pedig téged is feltölt. Ha eddig még nem próbáltad, meglepő élmény lesz megtapasztalni, mennyire máshogy érzed magad már néhány nap rendszeres fogyasztás után.
A bennük rejlő tápanyagok könnyen emészthetők, így felfrissítenek, és kímélik az emésztésed is. Serkentik az anyagcserét, segíthetnek a szervezet természetes tisztulásában, és támogathatják az immunrendszered is – mindezt úgy, hogy közben semmi mesterségesre nincs szükség.
A saját konyhádban, a saját ritmusodban nevelheted őket. Ráadásul nem számít, hogy tél vagy nyár, bármilyen idényben nevelheted a neked szükséges mennyiséget.
Hogyan kezdj neki?
A csíráztatás folyamata egyszerű, de azért van egy-két dolog, amire oda kell figyelni. Egy átlátszó csíráztató üveg vagy tálca kell hozzá, na meg megbízható forrásból származó, vegyszermentes magok. A legnépszerűbbek közé tartozik a lucerna, a brokkoli, a mungóbab vagy épp a retek – mindegyiknek megvan a maga karakteres íze és hatása, így érdemes kísérletezni velük.
A magokat először be kell áztatnod néhány órára – ez beindítja a csírázás folyamatát. Ezután már csak naponta többször át kell öblítened őket tiszta vízzel, hogy nedvesek maradjanak, de ne álljanak pangó vízben. Pár nap elteltével már látod is, ahogy kibújnak az apró hajtások, és napról napra fejlődnek. Egyes fajták már három-négy nap után fogyaszthatók, másoknak kicsivel több idő kell, de a folyamat minden pillanata látványos és örömteli.
Élet a tányérodon
A frissen csírázott magok rendkívül egészségesek, roppanósak, zamatosak és igazi élvezet őket fogyasztani. Mehetnek szendvicsbe, salátára, levesek mellé, smoothie-ba – de akár önmagukban is nassolhatod őket. Minden falatban benne van az élet ereje, amit magad neveltél, saját kézzel, a saját tempódban.
Ha eddig idegenkedtél a csíráztatástól, itt az ideje, hogy esélyt adj neki. Ne ijedj meg, nem kell hozzá semmi extra, csak jó minőségű magok és csíráztató edény, na meg persze egy kis kíváncsiság és nyitottság is jól jön. Az eredmény pedig nem marad el, hiszen a csírák a superfood kategóriába tartoznak és ez az energiaszintedben, a közérzetedben is érezhető lesz.