A népszokások hazánkban a közékorban, német hatásra gyökeresedtek meg. A farsang szavunk maga is a bajor-osztrák vaschang (húshagyókedd) kifejezésből ered.
A farsang a vidámság, életöröm, mulatságok, bálok és pinceszerek időszaka volt. Az ide tartozó népszokások zöme a farsang utolsó vasárnapjától hamvazószerdáig tartó négy naphoz kapcsolódott. Ezt az időszakot farsang végének, utolsó napját húshagyókeddnek, az ezt követő szerdát hamvazószerdának, az erre következő csütörtököt torkoscsütörtöknek nevezték. Hamvazószerda szigorú böjti nap lévén, a keddről megmaradt húsos-zsíros étkeket csütörtökön ették meg. Ezen jeles napokhoz hagyományos ételek kapcsolódtak.
Címkék: ünnepkör, böjt, vidámság, farsang, kis szines