Az elmúlt időszakban jelentősen megdrágult a liszt, nőttek az energiaárak és emelkedett a minimálbér is, ezért emelnek most a pékek is árat.
- Január közepétől mintegy 20 százalékos kenyéráremelésre kell számítani. Az üzemanyag-árak most megálltak, de az alapanyagok folyamatosan drágulnak - tette hozzá a Slendy Pékség Kft. ügyvezetője, Ojtó Szabolcs.
Egy másik kaposvári pékségben is áremelésre készülnek és hasonlóan 15-20 százalékos árnövekedést valószínűsítenek.
- A mostani januári árat februárig tudja a tartani az a malom, akitől vásárolunk. Az alapanyag gyártók szintén január közepére jelentettek be egy jelentős áremelést és még ott vannak az enegiaárak és a bérköltségek is - válaszolta telefonos megkeresésünkre a Deseda Pékség Kft. ügyvezetője, Tóth Tamás.
Magyarországon egyébként, ahogy Európában is évről-évre csökken az egy főre jutó kenyérfogyasztás. Ez tavaly 37 kilogramm volt hazánkban, ami jócskán elmarad az 50 kilogrammos európai átlagtól.