Lakatos Zoltán a Világgazdaságnak úgy nyilatkozott, hogyha ez az emelés elmarad, akkor az iparág minimális nyeresége és banki finanszírozhatósága is megszűnik. Az ágazati szakember szerint az ötforintos drágulás nem okozna nagy terhet a lakosságnak.
Ez ugyanis az évi és fejenkénti nyolcvankilós fogyasztással számolva négyszáz forintos többletköltséget jelentene. A cégvezető ugyanakkor arról is beszélt, hogy öt-tíz éves távlatban a magyarországi péksütemény- és kenyéráraknak is fel kell zárkózniuk a nyugat-európai szintre, különben sem a malmok, sem a pékségek számára nem lesz jövedelmező a termelés.