2022.01.29 - Szombat
Adél
-1ºC / 6ºC
Erősen felhős

Ökogazdaság Somogyfajszon 2010. November 29. - Hétfő 17:12 | Címkék: Dénes Mariann, ökogazdaság, Bio, Somogyfajsz

Egyedülálló módon az 1800-as évek végi Belső-Somogyi gazdálkodást éleszti újra egy somogyfajszi ökogazdaság. A fás legelők, lápi rétek élő és növény világát. A paraszti kultúrában szívesen látják el tanácsokkal a falubelieket is. Akik az utóbbi időben már nem művelik földjeiket.

ökofarm

A legtöbben már faluhelyen nem  művelik a földeket, mert nem éri meg. A korábbi évtizedekben elsorvadt belső somogyi gazdálkodást éleszti fel egy somogyfajszi ökogazdaság. A fás legelők, lápi rétek növény és állatvilágát.

Dénes Mariann elmondta: a kecskék 90 százalékban bio eleséget kapnak. Az általuk adott tejből kecsekesajt készül. A saját vetőmagból pedig bio fűszer és zöldség kerül a konyhába. Szívesen adnak tanácsot a falusiaknak is. Annál is inkább, mert minden harmadik somogyfajszi munkanélküli. A bölcsész végzettségű házigazda azt mondja: kimaradt egy generáció. Ezért nincs elég tapasztalatuk. Dénes Mariann hozzátette a negyedik emeleten nőtt fel Kaposvár belvárosában mindenkit csak biztat, hogy kezdjen állatokkal és kerttel foglalkozni.

Az 1800-as évek végén épült cselédház eredeti funkcióját is megtartották. Energia takarékos megoldásokat terveznek ide és a cserekereskedelmet is felvirágoztatnák. A faluban más házaknál is visszatérnek a paraszti kultúrára. Például a holdfázisokhoz kötik a vetést, továbbá kút vízről öntözik a növényeket és hagyományosan lóval szántanak.

Csikórét bekerült az unió Natura 2000 programjába. A Somogy 18 településén biogazdálkodással foglalkozók közül azonban a somogyfajszi ökogazdaság egyedülálló.

 

Vissza az előző oldalra

Weboldalunk a használat elősegítése és a jobb felhasználói élmény érdekében sütiket, "cookie"-kat használ.
A böngészés folytatásával jóváhagyja a sütik használatát. Bővebb információ

Bezárás