Füstölt sonkát és szalonnát árusított április 19-én reggel egy ismeretlen középkorú férfi a kaposvári piac bejárata előtt, a Színház parkban. A húsokat a férfi egy kockás konyharuhára pakolta rá az egyik padon. A termékekből vásárolt egy kaposvári hölgy, aki ismerőseinek is adott az áruból; mindhárman fogyasztottak a húsból, rosszul lettek és kórházba kerültek botulizmus megbetegedéssel.

A Somogy Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság a húst laboratóriumban bevizsgálta, ennek alapján alapos a gyanú arra, hogy a megbetegedéseket a hústermékek elfogyasztása okozta.

Tekintettel arra, hogy a botulizmus súlyos megbetegedést - akár halált is - okoz, a Somogy Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság felhívja a figyelmet arra, hogy aki a fenti időpontban és helyen füstölt sertéshús terméket vásárolt, semmiképp se fogyasszon belőle sem nyersen, sem pedig hőkezelten, illetve erről a körülményről tájékoztassa a hatóságot a 06 (82) 527-170-es telefonszámon.

Az árusító férfi 55-60 év körüli, körülbelül 165 cm magas, átlagos testalkatú, kissé pocakos. Az arca jellegzetesen pirospozsgás, borvirágos. Fején egy szürkéskék kerek, svájci sapka volt, amit a homlokába húzott. Szürke, régebbi falusi textil mellényt és régi szürke munkás nadrágot, szürke pulóvert viselt.

A Kaposvári Rendőrkapitányság kéri azok jelentkezését, akik 2011. április 19-én reggel a piac
bejárata előtt árusító személytől élelmiszert vásároltak, mivel a termék bevizsgálása javasolt.

A botulizmus

A botulizmus ritka, életveszélyes állapot, melyet a Clostridium botulinum baktérium mérge okoz.

A botulizmust okozó, nagyon erős mérgek az idegek súlyos károsodását idézhetik elő. Ezeket a mérgeket idegkárosító tulajdonságuk miatt neurotoxinoknak nevezzük. A botulinum toxinok gátolják az acetil-kolin felszabadulását az idegekből, és ezáltal bénítják az izmokat. A botulizmus rendszerint ételmérgezés következményeként jelentkezik.

Forrás: drinfo.eum.hu
Bővebben ide kattintva olvashat a betegségről.

Címkék: húsvét, sonka, körözés, egészségügy, keresik, kék hírek