A hazai vásárlóknak a termék ára mellett fontos a minőség is, amelynek kifejlesztésében a kaposvári cégek és az egyetem elől járnak a régióban.
- Van egy élelmiszer innováció, egy termékfejlesztés, amelyben úgy gondolom, hogy Kaposvár előnyben van, hiszen két nagy élelmiszeripari vállalat is tevékenykedik a városban, ahol az innovációt nagyon komolyan veszik. Egyedi adottságunk az, hogy itt van Kaposvári Egyetem, amelynek van egy laborhálózata, amely a termékfejlesztést kiválóan tudja erősíteni - mondta a Kaposvári Egyetem tanszékvezetője, Szakály Zoltán.
Címkék: táplálkozás, tudomány, élelmiszer, egyetem, kaposvár, gazdaság