Átlagosan 5-15 százalékkal emelkedett az előző évekhez képest a dél-balatoni vendéglátóhelyek forgalma - hangzott el ma a Kereskedelmi és Vendéglátó Vállalkozók Somogy Megyei Érdekképviseletének fórumán.
- Van, akinek az 5-15 százalék közötti átélagforgalomhoz képest magasabb volt a növekedés. Volt, akinek hasonló tavalyhoz képest, volt, aki a munkaerőhiány miatt kevesebb forgalmat realizált - értékelte a szezont Kertész Rezső, a KISOSZ ügyvezető társelnöke.
A találkozón szó esett a problémákról is. A vendéglátósok munkaerőhiánnyal küzdöttek a nyár folyamán, továbbá a dolgozók utáni sok járulékot nehezen gazdálkodták ki.
- A legnagyobb probléma a bérminimumokkal van. Idén nem emeltünk árat, lenyeltük a plusszokat, amik rárakódtak a bérekre, de amit rebesgetnek a berkekben, hogy béremelést szeretnének, azzal szerintem és a kollégák szerint is, hatalmas áremelésre kell számítani a Balaton-parton, mert azt már nem lehet kigazdálkodni - tette hozzá Torma Zoltán, a Fapipa Étterem tulajdonosa.
A vendéglátósok szerint szükség lenne munkásszállókra, ahol az idénydolgozókat el tudnák szállásolni.
Az önkormányzatok szeptember 30-áig pályázhatnak ezek létrehozására, amihez 60 százalékos támogatást kaphatnak.
Címkék: vendéglátók, kisosz, fórum, forgalom, balaton, gazdaság