A lángos a strandok egyik legkedveltebb étele. Nem csoda hát, ha megmozgatja a rekorderek fantáziáját. A Vénusz pedig most arra készül, hogy megdöntse az eddigi világcsúcsot, és elkészítse a világ legnagyobb lángosát. És persze hol máshol tehetné azt autentikusabban, mint a Balaton-parton. Július 10-én a zánkai gyermektáborban kiderül, sikerül a lefőzni a mezőkövesdi lángosozókat.

Az eddigi rekordot egyébként még 2008-ban állították fel a Mezőhegyesi Lángos Olimpia keretében. Mitnyan János, Biharvári György és Schebloc Tibor aznap negyed kettőkor kezdte meg a tészta gyúrását és gépi dagasztását.Egy hatalmas sütőedénybe 380 kg zsírt olvasztottak, mialatt a hatalmas lángos tésztáját kelesztették. A tésztából egy 280 centiméter átlójú, négyzetalakú lángost nyújtottak, amelyet egy keretes tálca segítségével 15 óra 12 perckor a 250 Celsius fokos zsírba merítettek. Ezzel kezdődött a sütés. Negyed négykor fogók és a keret segítségével megfordították a lángost, ami nem sokkal később el is készült. A finomság 8 kg lisztből, 0,22 sóból, 0,22 kg cukorból, 0,18 kg tejporból, 5,3 liter vízből, 0,08 kg margarinból, 0,27 kg élesztőből, összesen mintegy 14,3 kg alapanyagból állt, végül 12,7 kg tömegű, 210 centiméter átlójú és átlagosan 5 centiméter magas lett.

rekord lángos

Címkék: zánka, lángos, rekord, kis szines, balaton, somogy