A vadon termő és a gyűjtött gomba fogyasztásának veszélye, ha mérgező egyedek kerülnek a kosárba. Az elmúlt napokban megszaporodtak a gyilkos galóca mérgezési esetek! - erre a Vidékfejlesztési Minisztérium és az MgSzH Központ Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatósága hívja fel a figyelmet. Utóbbi szervezet végzi a gombamérgezések idején az ország területéről érkező minták gombatoxikológiai vizsgálatait. Múlt héten Abaújlakról, Leányfaluról, Nagykanizsáról, szombaton Komlóról, Ajkáról és Pomázról származó betegek esetében mutattak ki gyilkos galóca mérgezést.
Gyilkos galóca (forrás: wikimedia commons)
Ezért a gyűjtők az erdei gombát minden esetben vizsgáltassák meg gombaszakértőkkel, akik minden nagyobb piacon megtalálhatók. Ha a gombagyűjtő nem tud szakellenőrt elérni, akkor csak azokat a gombafajok használja fel étkezési célra, amelyeket teljes bizonyossággal ehető gombaként felismer.