Minden eddiginél korábban kezdték el metszeni a szőlőt a Dél-balatoni borászok. A gazdák tartanak attól, hogy a tél tartogat még kemény mínuszokat, de a szőlőkben az enyhe időnek köszönhetően már beindult az élet, így el kell végezniük a munkát. Ha tartós fagyok jönnek, drasztikus károk keletkezhetnek a szőlősökben.
Valamelyik tőkéről még a tavalyi szőlő sem fagyott le, ennek ellénere a szőlősgazdák már most elkezdték metszeni az ágakat.
Ami száraz azt le kell vágni, a termőket meg kell hagyni 14 szemre, meg kettőre.
A szokásosnál hetekkel korábban kezdték el metszeni a szőlőt a Dél-balatoni borvidéken. Muszáj volt.
A szőlősgazdák félnek, de reménykednek is. A tavalyi csapadékos tél és tavasz jót tett a szőlőnek. Most pedig abban bíznak, hogy nem jön már kemény fagy.
-
A nagyon hideg árthat nekik. Ha bejön egy erősebb fagy, amire talán nagy esély nincsen, egy mínusz 15-20 fokos hideg mindenképpen kárt okozhat a szőlőben - mondta a Balaton Agrár Zrt. szőlészeti ágazatvezetője, Bodnár Zsolt.
A növényvédelmi szakember szerint ha marad tartósan a 15 fok körüli hőmérséklet, akkor a rügyfakadás is megindul.