2011. január elsejétől Magyarország veszi át az EU elnöki posztját. A lényeg, hogy hazánk látja vendégül az EU-s funkcionáriusokat itthon és Brüsszelben egyaránt.
Garamvári Vencel, balatonlellei borász
Az "A" kategóriába került borokat az állófogadásokon, a "B" kategóriásokat a rangosabb és fontosabb ültetett állófogadásokon, míg a "C" besorolásúakat a legmagasabb szintű, informális miniszteriális rendezvényeken szolgálják majd fel.
A kiválasztott boroknak, a versenyektől eltérően nem pusztán „bortechnikai” szempontból kellett megfelelniük az előre meghatározott szempontoknak, de a zsűri azt is figyelembe vette, hogy mennyire illeszkednek a felszolgálni kívánt menüsorhoz.
A Külügyminisztérium fontosnak tartja, hogy az Európai Unióban népszerűsítse a hazai borokat, bor régiókat, illetve a régiós konyhaművészetet úgy általában, ezért különös hangsúlyt fektettek arra, hogy az ételek és a hozzájuk kínált borok harmóniája tökéletes legyen.
A cél elérése érdekében - a modern gasztronómia irányelveit követve - először a borokat választották ki, és ezekhez állítják össze az ételek sorát.
Légli Ottó, balatonboglári borász
A Magyar elnökség ideje alatt Brüsszelben megrendezésre kerülő nemzetközi rendezvények borait szintén a hazai borok közül, a Külügyminisztérium ajánlata alapján, de brüsszeli szakértől válogatták ki még 2010 szeptemberében.
A magyarországi öt borrégió:
Pannonia Superior: Sopron, Ászár- Neszmény, Pannonhalma, Mór, Etyek
Balaton Régió: Észak-, és Dél-Balaton, Somló
Pannon Régió: Villány, Pécsi-, Zalai-, Tolnai-, Szekszárdi borvidék
Duna Régió: Kunság, Hajós-Baja, Csongrád
Észak Magyarország: Mátre, Eger, Tokaj-hegyalja
„C” kategória - kiemelt rendezvényekre
Vörösborok:
Esterházy - Etyek kúria Pinot noir - 2006
Takler - Kékfrankos reserve - 2007
Szőke Mátyás és Zoltán - Peresi Cabernet - 2007
Szőke Mátyás és Zoltán – Amerlot - 2009
Thummerer Vilmos - Vili papa cuvée - 2006
St. Andrea - Egri bikavér merengő - 2008
Frittmann testvérek - Cabernet-Sauvignon Franc - 2007
Gere Attila – Kopar - 2007
Gere Attila - Cabernet Franc Selection - 2007
Tiffán Ede és Zsolt pincészet – Elysium - 2007
Bock pincészet - Bock Cuvée - 2007
Gróf Buttler - Egri Phantom - 2006
Koch - Cabernet Sauvignon Barrique - 2007
Koch – Jégbor - 2006
Fehérborok:
Garamvári szőlőbirtok vinárium - Vincent Prestige Brut - 2005
Légli Ottó - Légli gesztenyés Riesling - 2007
Légli Kft. – Landord - 2009
Tóth Sándor - Áldozói Zenit - 2003
Oremus - Tokaji Aszú 3 puttonyos - 2002
Szepsy István - Tokaji Cuvée - 2007
Disznókő - Tokaji Aszú 5 puttonyos - 2002
Címkék: vörösborok, fehérborok, Légli Ottó, borok, gazdaság