Ebben alapvetően meghatározó szerepe volt a rendkívül alacsony tej felvásárlási árnak, amely a 2008. évi literenkénti 82 Ft-ról 2009. évre 61 Ft-ra visszaesett.
A nagy üzemméretű tehenészetekben több mint 50 millió liter tejet termeltek. Itt az 1 tehénre jutó tejtermelés 7.500 liter körül alakult, ami azt jelenti, hogy 1 tejelő tehén 50 fogyasztó éves tej és tejtermék szükségletét biztosította.
Tavaly a fogyasztói szokások átrendeződtek. Az éves fogyasztáson belül jelentősen, mintegy 10%-kal csökkent a folyadéktej- és mintegy 15%-ot meghaladó mértékben nőtt a sajtfogyasztás. – tájékoztatott Varga Gábor, a megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal főigazgatója.
Címkék: gazdaság