Eszerint nem lehet ipari módon előállított élelmiszereket kézműves termékként értékesíteni. Az irányelv korlátozza a felhasználható anyagok körét, nem tartalmazhatnak felesleges adalékanyagokat, édesítőszereket vagy ízfokozókat. Kaposvár hasonló szabályozáson dolgozik. Védjegyet készítenek a helyi termékek védelmére. Ez garantálja majd a vásárlóknak, hogy egészséges, jó minőségű élelmiszert vásárolnak.
Címkék: kézműves, szabályozás, termékek, március, 2014, egészségügyi anyagok